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是夜飯罷，客又邀我到他所住房間續(xù)談。依然是一盆炭火，一盞綠茶，一老一少，相對而坐，話題乘酒興而出，越發(fā)地恣意隨便。客說到自己的人生經(jīng)歷，“文革”時所受的種種坎坷磨折，動情處言語哽塞，幾欲潸然下淚?？鸵辉賴诟牢液煤媒虝?，好好作人，多寫好文章。又讓我檢選所作文章，編成一集，由他帶回，說要想法找人幫著出版。我以為不過客氣話，次日臨行時，客卻執(zhí)意帶走了我的稿子。 第四大碗素菜：五花菜。五花菜不是五種植物的花組成，是五種菜的完美組合，它們是：紅蘿卜絲、白合、青菜桿絲、蝦仁、油炸豆腐絲。這是一道城里人最喜歡最欣賞的保健綠色食品，吃了上面的幾道油膩膩的葷菜，這鮮美無比，清心寡膩的菜，是客人們都爭著吃的最后一道菜?？此坪唵危墒鞘且坏勒麄€席面技術含量最高的菜了。特別對紅蘿卜絲的要求極高，那絲要細而不斷，勻凈而絲絲可數(shù)，沒有超凡的刀功是無論如何也做不到的。油炸豆腐也挺講究的，那豆腐先要切成四方大小均勻的塊，然后煎成金黃色，火候也是非常難把握的，時間不夠，那豆腐翻白不黃，時間長了容易焦了。本地人說：“廚子高明不高明，看看五花菜的樣子就知道了。”這是很有見解的?？傊?，五花菜要做得紅的鮮紅，白的雪白，黃的金黃，綠的亮眼。吃起來那爽勁，只有親口品嘗到的人才能心知肚明，否則任何語言都是平淡的。 “仍舊好了?端上去吧。” 同樣被淋濕的記憶，如同一頁頁翻開的畫書。大樹上蓬勃的葉子們積聚了無數(shù)的雨水，它們在風中微微晃動，然后嘩地一聲傾瀉下來……支棱著花朵的枝杈們擁擠著、碰撞著，黛黑的溝壑里雨水還在細細地流下來。 連續(xù)兩天的綿綿細雨，居然都是在天氣預報“多云，陰”的幌子下悄悄到來的。尤其第二天，居然從早晨一直不間斷的持續(xù)到晚上。黃昏的時候，稍微停歇了一會。一大堆顏色深重的灰云卻從西北壓過來，如同一團黑水，氣勢洶洶地掩殺過來，讓人有喘不過氣來的沉悶。特別提示：本信息由相關用戶自行提供，真實性未證實，僅供參考。請謹慎采用，風險自負。
