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一

 

勞累的一天老是過得很快，人不知，鬼不覺間又到黃昏了。小鎮(zhèn)的人們吃完夜飯后愛好漫步，大概是受飯后百步走，活到九十九這句話的感化，但更多的是為了交代功夫。由于鄉(xiāng)村不比多數(shù)市，到了七八點(diǎn)商鋪就仍舊陸連接續(xù)的關(guān)門了，大都會(huì)卻仍舊是燈燭輝煌，一幅昌盛的不夜城場(chǎng)合。 　　上海人是保守的華夏人加上近現(xiàn)代高壓生存的檢驗(yàn)，新舊文明各類反常產(chǎn)品的交談，截止大概是不甚安康的，然而這邊有一種怪僻的聰慧。 　　另一位列車員走來，他在老人面前停下。大概是被老人的面容及裝束勾住了腳步。打量了半天，問老人到哪下車。老人支吾了半天，列車員也沒聽清。又問了幾遍，終是沒聽懂。末了，列車員告訴老人終點(diǎn)站是哈城，要他在那下車。不知道老人什么時(shí)候下的車，當(dāng)我把視線從車窗外拉回的時(shí)候，他的座位已是空的了。 　　我一個(gè)人在站在河邊，吸著煙，沉悶地想著心事。 而小面之于重慶人的意旨，卻內(nèi)在了人生的滋味和江湖的含意。重慶的氣象功效了暖鍋，但是重慶人的風(fēng)氣，卻集聚成了一碗重慶小面，在這碗最大略的茶飯里，蔥、姜、蒜、辣子、花椒油、芫荽、花生、麻醬、白糖、食鹽、黃花圃蝦醬、醋等十多種作料彼此搭配，分配出麻辣鮮香，所以一碗小面便服滿了世界，裝載著人生百味。江湖，有著沉浮，一言不對(duì)便王道動(dòng)手，而重慶小面里的江湖，則是不講師承，不管派系，不分階級(jí)，只看你手上的工夫，霸道大略：面筋更有嚼頭，牛肉香而不膩，豌豆軟糯爽口，藤藤菜又甜又軟看上去又鮮綠迷人這一手的絕活，既能處置你的食不果腹大概滿意你指責(zé)的胃，又能從它的熱氣蒸騰里，看出多數(shù)重慶人跌蕩震動(dòng)的終身。