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/>鐵鍋孫光新 “鐵鍋是清貧家庭的圣器”,無錫黑陶這樣說。我以為,只有一個鄉(xiāng)村人才能懂得大鐵鍋的真正含義。作為一個寄居小城的鄉(xiāng)下人,我知道大鐵鍋的熱量所含以及它與中國鄉(xiāng)村千絲萬縷的聯(lián)系:幾千年里,它一直與中國鄉(xiāng)村相依為命,它一直默默地溫暖著中國鄉(xiāng)村的胃。盡管我不知道鐵鍋發(fā)明自何時,但,我知道,鐵鍋也是一種文明之始。它結(jié)束了燒烤、煙熏,使得事物得以潔凈,使得中國鄉(xiāng)村一片溫馨。 必須是大鐵鍋!我固執(zhí)地認為,只有大鐵鍋才有資格稱作鍋。我依然向往少年時代盛在大鐵鍋里的熱氣騰騰的飯。那是1980年代左右,母親每天早起,起火,用大鐵鍋蒸干糧、燒飯,鍋下灶內(nèi)是熊熊之火,燒的是棉花柴、玉米秸或者木柴。吃飯的時候,一家人在鍋臺邊的桌上圍坐,吃著熱干糧、喝著熱飯。我們被溫暖所籠罩。我更敬畏著的是,過年時候,母親總要敬灶神。灶王就被高高地供在灶屋沖門正上方,它守護著溫暖著我們的灶。灶,火與土的合成,火的燃燒,土的合攏。之上,便是大鐵鍋。 由于下游的水淺,住在下游另一個村的孩子經(jīng)常上來搶我們的地盤。一山不容二虎,兩村的孩子經(jīng)常隔河對罵,彼此向?qū)Ψ饺瞿嗌场U嬲瘫嘟拥臋C會并沒有,因為誰也不想“孤軍深入”游過去。我們?yōu)榱藨土P下游的孩子,就把男孩子集合起來,一字兒排在河邊,然后集體撒尿。想著下游的那幫臭小子喝我們的尿,大家要樂上好幾天的,下次對罵的時候就告訴他們:你們牛什么,還得喝我們的尿呢!其實我們就那“二兩肥料”,拌在那么多清澈的河水里,能有什么味道。只是心理上占點便宜罷了。 那時“大救駕”一元三角一份,已是小吃中較為昂貴的一種了,因米線不過五角一碗。 在前往西方的途中,在前往黃泉的路上,一路讓我忘記留下隊列。 是風吹的嗎?山后空谷里寺廟的鐘聲飄忽著傳來,朦朦朧朧的聽不太領(lǐng)會,確讓人很稱心。即日是處暑,起風或不起風,刮疾風或刮小風,暖風或涼風,盡管刮什么風都是這個時節(jié),時節(jié)與風是無干的。要害是這個時節(jié)里你在想什么,躺在山坡上睡著了,大概即是一輩子。即使醒悟點,商量一下來日的路如何走,那即日即是發(fā)端、是優(yōu)美的一天!